2型糖尿病患者建議多食藍(lán)莓
很多糖尿病患者痛苦不堪,不是因?yàn)椴⊥炊勰ブ饕强吹胶芏嗪贸缘臇|西不能吃,著實(shí)難受,不要說(shuō)很多零食不能吃,就是水果也只能敬而遠(yuǎn)之,其實(shí)也不是所有的水果不能吃,最近專家說(shuō),2型糖尿病患者可以多食用藍(lán)莓,有助于減低疾病的危害。
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),多吃水果尤其是藍(lán)莓、蘋果和葡萄,可以降低2型糖尿病危險(xiǎn)。吃藍(lán)莓可以使2型糖尿病危險(xiǎn)降低26%,而每天吃3份其他水果只能使2型糖尿病危險(xiǎn)降低2%。新研究同時(shí)發(fā)現(xiàn),喝果汁沒(méi)有防糖功效。
新研究中,來(lái)自英國(guó)、美國(guó)和新加坡的研究人員利用3項(xiàng)大規(guī)模研究的數(shù)據(jù),研究了吃水果與2型糖尿病之間的關(guān)聯(lián)性。這些研究涉及187382名美國(guó)人,參試者每4年接受一次有關(guān)飲食情況的問(wèn)卷調(diào)查,問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容包括吃葡萄(或葡萄干)、桃、李或杏、梅干、香蕉、哈密瓜、蘋果或梨、橙子、葡萄柚、草莓和藍(lán)莓等水果的次數(shù)及每天攝入量等。研究發(fā)現(xiàn),其中12198人(占6.5%)罹患2型糖尿病。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,每周3份藍(lán)莓、葡萄和葡萄干、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險(xiǎn)。各種水果都有一定的降糖效果,但是這些水果降糖效果更明顯,主要原因是這些水果中花青素含量豐富。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),花青素可改善血糖水平。另外,這些水果中所含的自然多酚類物質(zhì)也具有極好的保健功效。
研究同時(shí)發(fā)現(xiàn),喝果汁反而會(huì)增加2型糖尿病危險(xiǎn)。其原因是,果汁中所含營(yíng)養(yǎng)成分比水果少得多。以藍(lán)莓取代果汁可使2型糖尿病危險(xiǎn)降低33%,以葡萄和葡萄干取代果汁,2型糖尿病危險(xiǎn)降低19%,以蘋果和梨取代果汁可使2型糖尿病危險(xiǎn)降低7%。橙子、桃、李子和杏子具有類似的作用。
綜上看來(lái),糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某孕┧,只不過(guò)在選擇水果上時(shí),盡量選擇我們推薦的,不能吃糖分過(guò)大的,攝入適量的果糖反而有助于病情。
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