糖尿病是需要長(zhǎng)期的飲食控制加上醫(yī)藥的幫助來(lái)治療的，碳水化合物是血糖控制的達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵，在這里建議患者優(yōu)先從蔬菜、水果、全谷食物、大豆和奶制品中攝入碳水化合物。

糖尿病人日常吃飯?jiān)瓌t：

1、主食類(lèi)：每天一般控制在5-6兩左右，并盡量配占玉米、小米、蕎麥等粗糧，少吃大米、白面等細(xì)糧。重體力勞動(dòng)的病人可多吃一點(diǎn)，如每天6-7兩;輕體力勞動(dòng)的人少吃一點(diǎn)，如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。

2、副食：沒(méi)有合并腎病的糖尿病人要選擇含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白質(zhì)36克，100克瘦肉中含蛋白質(zhì)18克，一個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)6克。豆類(lèi)制品含蛋白質(zhì)豐富，與動(dòng)物蛋白如瘦肉、魚(yú)、雞、鴨、牛奶搭配起來(lái)吃最好。蛋白質(zhì)在體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但是很慢，如果在臨睡前加食這些含蛋白質(zhì)的食物，還可以防止藥物引起的半夜低血糖。

3、食用油：糖尿病人適宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃動(dòng)物油，如豬油、牛油、羊油等。

對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，甜品基本不能碰，米飯基本不能吃飽，水果基本不能吃多?這樣的飲食基本原則到底還能吃什么呢?

其實(shí)，糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，是因?yàn)槠咸烟�、蔗糖消化吸收快，食用后將使血糖升高過(guò)快，不利于餐后血糖的控制;少吃碳水化合物含量高的食物也是為了控制血糖達(dá)標(biāo)的前提條件。

糖尿病人宜吃的食物：

如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類(lèi)制品等。簡(jiǎn)介如下：

1、宜吃五谷雜糧

如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素b、多種微量元素及膳食纖維的主食，長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂。

2、宜食含糖低的蔬菜

如韭菜、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、西紅柿、青椒、茄子。而黃瓜、西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可當(dāng)水果吃。

3、宜吃含鈣的食物?

缺鈣會(huì)促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等富含鈣。

4、宜富含硒的食物

硒與胰島素調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性類(lèi)似。如魚(yú)、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

5、宜富含維生素b和維生素c的食物

補(bǔ)足這兩類(lèi)維生素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎臟病變有利。如魚(yú)、奶、白菜、豆類(lèi)以及芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等含量較高。

此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對(duì)病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。

糖尿病人不宜吃的食物：

不宜吃各種糖

如蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖。

不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪

如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

不宜飲酒

酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。

糖尿病患者的飲食一定要注意，在醫(yī)藥的治療下，飲食也是相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，只要你能注意，堅(jiān)持，相信你很快就能恢復(fù)健康哦。