胃病患者常犯的飲食三誤區(qū)
現(xiàn)代人工作壓力大、精力緊張,胃病的發(fā)生率越來越高。如何養(yǎng)胃,民間一直流傳著很多“偏方”,但當(dāng)中有多少是真實(shí)有效,有多少又是錯(cuò)誤的呢?有專家回納了日常養(yǎng)胃的三大誤區(qū)。
1、喝粥對(duì)胃病患者好。不少胃病患者以為粥細(xì)軟,易消化,能減輕胃的累贅。事實(shí)上,這種觀點(diǎn)并不全面。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促入口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以幫助消化,再者粥水分多,稀釋了胃液,加速了胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)遲緩,不利于消化吸收。若愛好喝熱粥,其溫度對(duì)胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而應(yīng)選擇輕易消化吸收的飲食,細(xì)嚼慢咽,增進(jìn)消化,才更有益。
2、多喝牛奶對(duì)胃有好處。胃部酸脹不適時(shí),喝杯熱牛奶便可緩解癥狀,以為愉快。這是由于牛奶稀釋了胃酸,暫時(shí)形成一層胃黏膜掩護(hù)層,因而以為愉快,但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了,F(xiàn)已證實(shí),牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強(qiáng),若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療,是不宜用喝牛奶的方法解決的。豆?jié){則是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3、姜對(duì)胃病患者有益無害。人們廣泛以為姜可熱胃,胃部不適時(shí)喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情形,偶然用之,且無不良反應(yīng),未嘗不可。但應(yīng)熟悉到,姜是刺激性食品,過量食用會(huì)刺激胃酸分泌,引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)辨證施治,采取不同的方劑對(duì)癥治療成果更佳。
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