干燥的冬季，很多朋友很容易上火傷胃。今天小編就為大家推薦一款健脾胃的美食，玉竹粥。中醫(yī)認(rèn)為，玉竹味甘性平，入肺、胃經(jīng)�？绅B(yǎng)陰潤燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)。玉竹熬粥早晨喝，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，煩渴口干，咽干舌燥，低熱不退。

秋天早上吃什么好?有人提倡喝粥。為什么?我們來探討一下。

主題：玉竹粥

食材：玉竹20克，粳米100克，冰糖少許。

做法：

1.將玉竹洗凈放入沙鍋，加清水煎1個小時后取汁;粳米洗干凈;

2.把粳米與湯汁同熬粥，待粥將熟時加入冰糖調(diào)勻即可。

服法：早晚熱服，連服5日，間隔1-2日，可再連服5日。

一、秋天早上喝粥健脾胃

有專家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥。為什么?在初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。

中醫(yī)認(rèn)為，玉竹味甘性平，入肺、胃經(jīng)。可養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)。玉竹熬粥早晨喝，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，煩渴口干，咽干舌燥，低熱不退。

二、秋分起居適當(dāng)吃酸甜口味果蔬

從秋分開始，起居上更應(yīng)注意早睡早起;飲食遵循“宜收不宜散”的原則，少食蔥姜等辛味食材，適當(dāng)多吃一些酸甜口味的果蔬，所謂“酸甘化陰”，以潤秋燥。