世界衛(wèi)生組織確認(rèn)：“母乳是嬰兒最好的營(yíng)養(yǎng)食品。”母乳含有多種免疫成分、比牛奶更多的不飽和脂肪酸、豐富的乳糖、多種維生素、促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育的�；撬�、優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是初乳含蛋白更多，其好處數(shù)不勝數(shù)。

　　世界衛(wèi)生組織確認(rèn)：“母乳是嬰兒最好的營(yíng)養(yǎng)食品。”母乳含有多種免疫成分、比牛奶更多的不飽和脂肪酸、豐富的乳糖、多種維生素、促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育的牛磺酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是初乳含蛋白更多，其好處數(shù)不勝數(shù)。知其然，還需知其所以然。醫(yī)學(xué)界始終未停止對(duì)母乳成分和含量的深入研究，上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所和貝因美母乳研究中心近日發(fā)布了最新科研進(jìn)展成果，為調(diào)整母嬰膳食結(jié)構(gòu)、優(yōu)化母嬰營(yíng)養(yǎng)環(huán)境提供了理論依據(jù)。

　　成果一 初乳含乳鐵蛋白最高

　　乳鐵蛋白是一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì)，對(duì)于嬰幼兒而言不可或缺。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中初乳含乳鐵蛋白最高，過(guò)渡乳和成熟乳依次降低。乳鐵蛋白與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)狀況好的產(chǎn)婦，母乳乳鐵蛋白含量較高。含乳鐵蛋白的配方奶粉可促進(jìn)嬰兒鐵離子轉(zhuǎn)運(yùn)，從而有利于血紅蛋白合成，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血的發(fā)生具有良好的作用。

　　成果二 免疫活性細(xì)胞新發(fā)現(xiàn)

　　盡管越來(lái)越多的成分被不斷發(fā)現(xiàn)，但是人們對(duì)于初乳中各種免疫活性細(xì)胞的確切作用還不很清楚。研究通過(guò)測(cè)定上海地區(qū)人乳中免疫活性細(xì)胞的分布，分析其免疫學(xué)特征后發(fā)現(xiàn)，初乳中含有免疫細(xì)胞CD4+T，它是一種活化狀態(tài)的記憶性T細(xì)胞，對(duì)新生兒本就并不成熟的免疫系統(tǒng)是非常有利的。這項(xiàng)研究是針對(duì)母乳喂養(yǎng)對(duì)新生兒的免疫保護(hù)作用的有益探索。