寶寶夏季食譜——綠豆小米粥

綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽。

食譜原料

綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

制作方法

1、綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。

2、把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。

3、期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。

4、關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

適用人群

1-3歲寶寶。

健康提示

綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過添加別的食物來達(dá)到平衡。

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