我們都知道，青菜里含有豐富的纖維和維生素，如果長期不吃青菜的話很容易會導致便秘或者維生素缺乏等癥狀出現(xiàn)，影響到孩子的身體健康。所以，家長們應該注意從小就培養(yǎng)孩子愛吃菜的良好習慣，下面我們就來看看具體方法。

第一：做菜時要講究烹調(diào)技術(shù)和方法，要適合兒童的年齡特點。由于孩子年齡小，牙齒發(fā)育不好，咀嚼能力差，做菜時應把菜切得碎些，燉得爛些。注意色彩搭配，平時經(jīng)常變換花樣，引起孩子的食欲。

第二：飯前可給孩子講解各種菜的營養(yǎng)價值，對幼兒身體發(fā)育的作用。平時盡量少給孩子吃零食，并且多讓孩子參加體育鍛煉。只有這樣，孩子才有食欲，才愿吃菜。

第三：對于那些不愛吃菜的寶寶來說，家長可以先讓他(她)喝一些菜湯，等到他們適應了以后再漸漸加菜，而且要注意盡量少盛多添。家長們對于孩子的點滴進步都應注意及時給予鼓勵，這樣可以增強他們的自信心，從而愛上吃菜。