聰明家長學(xué)會(huì)給一歲小寶寶正確吃鹽
鹽是百味之首,飯菜不放鹽或太淡,吃起來會(huì)讓人覺得索然無味。所以很多年輕的家長都是認(rèn)為我們的寶寶也是需要吃鹽的,但是其實(shí)對于一歲以前的寶寶我們對于如何給寶寶加鹽就是需要學(xué)習(xí)的,下面我們就給大家說說寶寶一歲內(nèi)如何吃鹽吧。
6個(gè)月內(nèi)的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽。
對于1歲以內(nèi)的嬰兒食品不要再額外加鹽,因?yàn)樘烊皇称分写嬖诘柠}已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對寶寶有害。
對于1~3歲的寶寶,每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。
其實(shí),對于寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
高鹽飲食對寶寶的5大危害
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應(yīng)減少,有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收,會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長大后不容易糾正,而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。
給寶寶吃鹽特別提醒
寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。
全家總動(dòng)員,多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關(guān),家長的口味重,孩子飲食中的鹽含量也會(huì)增多。據(jù)了解,目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標(biāo)。家長在給孩子準(zhǔn)備膳食時(shí),一定要注意減少鹽的成分。
寶寶1歲以后可以適當(dāng)食用加碘鹽,炒菜或做湯時(shí),待快熟或出鍋時(shí)再放鹽,這樣效果更好。
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量?刹捎“餐時(shí)加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點(diǎn)鹽但吃起來卻會(huì)有味道。
寶寶夏季出汗較多,或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí),寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。
南方喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等,這些食物含鈉量普遍高,寶寶應(yīng)該盡量避免。此外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應(yīng)該盡量避免給寶寶食用。
北方日常飲食多為咸香味,可適當(dāng)改善口味,用甜、酸味代替咸味。比如靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜,或用醋拌涼菜,既能彌補(bǔ)咸味的不足,還可促進(jìn)食欲。
當(dāng)你嘗寶寶的成品輔食后,你會(huì)覺得一點(diǎn)不好吃,沒味道,但這就是符合寶寶口味的,你的體重與寶寶體重相差幾倍,千萬不要拿你的標(biāo)準(zhǔn)來判斷寶寶的口味。如果你吃著合適,寶寶吃就過咸了。
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