你家里有小孩子嗎?相信有小孩的父母?jìng)兌际�分重視自己寶寶的飲食生活。這是很自然的。寶寶身子不如大人，不強(qiáng)壯比較虛弱，又是長(zhǎng)身體的時(shí)候，因此吃很重要，吃什么更是關(guān)鍵。我們知道一般寶寶們要吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的東西。那今天給媽媽們推薦兩款適合寶寶吃的營(yíng)養(yǎng)早餐。

蕎麥大米粥+肉松+小桔子

肉松做法：

主料：腿肉 (最好要有一點(diǎn)點(diǎn)肥的 像這樣純瘦肉的，我在快炒好時(shí)加了點(diǎn)豬油。)

調(diào)料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。

過(guò)程：

豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、 生姜粉拌勻; 再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時(shí)加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!

貼士：煮粥的時(shí)候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時(shí)間;粥先用大火煮開(kāi)粥文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時(shí)候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩，煮的過(guò)程中可加少量小蘇打使肉易爛。

蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素，肉質(zhì)纖維細(xì)膩，幼兒容易消化吸收，有促進(jìn)體弱兒童生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用，桔子含有豐富的維生素。

煨爛面

所需主料：鵪鶉蛋兩個(gè)，西紅柿半個(gè)，磨茹一個(gè)，小菠菜8棵，龍須面適量，高湯一碗

過(guò)程：

1、西紅柿洗凈放開(kāi)水里泡幾分鐘，去皮切小塊，磨菇切片;

2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯，少量鹽燒開(kāi)，放入面條大火煮開(kāi)改小火煨至面爛;

3、改大火加入菠菜煮3分鐘，鵪鶉蛋去殼放入大火一分鐘，關(guān)火，燜2分鐘。

貼士：菠菜可以根據(jù)季節(jié)換成其它綠葉素，若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入面條，面條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色艷、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素。

這兩款營(yíng)養(yǎng)早餐的做法都不難，而且健康美味，相信心靈手巧的媽媽們做出來(lái)寶寶一定會(huì)很喜歡吃的!

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