幼兒可以說被一個家庭看得非常重，所以說他們的健康問題自然也是這些家庭必須要關(guān)注的一個點，那么，幼兒吃飯的時候到底應(yīng)該要注意什么樣的問題呢?經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出來三個方面應(yīng)該要注意的營養(yǎng)方面問題，接下來就一起來對這三個方面做了解吧。

1.膳食補(bǔ)鈣。鈣是孩子最容易缺乏的元素之一。一歲后的幼兒，每日需要600毫克鈣。而在所有天然食品中，含鈣量高、吸收性能好的佼佼者非牛奶莫屬。因此，孩子一歲之后，你應(yīng)該每天為他準(zhǔn)備不少于三頓，總量不少于500毫升(按標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)，可提供超過500毫克的鈣)的牛奶，才能滿足孩子對鈣的需求。牛奶有鮮牛奶、盒裝純牛奶、普通奶粉和嬰幼兒配方奶粉之分，在家庭經(jīng)濟(jì)狀況允許的情況下，配方奶粉是孩子的最佳選擇，因為它經(jīng)過加工后還注入了其他一 些適合孩子生長發(fā)育的營養(yǎng)元素。

豆制品也富含鈣質(zhì)，如每100克豆腐就含鈣300毫克。而肉末、豆腐干、油菜絲也是適合寶寶脾胃的高鈣菜肴，其制作方法是：將瘦豬肉20克剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)30克、油菜30克分別洗凈切絲。熱鍋放油后，下肉末煸炒。隨后放入幾顆蔥花和已切好的豆腐干絲，添適量水，燒片刻后，再加入油菜絲、細(xì)鹽翻炒即成。每天可食用一次。

2.防貧血菜譜。孩子4～6個月后，機(jī)體內(nèi)的貯存鐵將逐漸被消耗，而主食中的母乳和奶粉鐵含量卻很低，因此，如果不注意飲食補(bǔ)充，孩子極容易發(fā)生缺鐵性貧血，造成機(jī)體免疫力低下，甚至影響他們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)能力。

補(bǔ)充鐵質(zhì)的最好食物是動物肝臟，每100克豬肝就含有22.6毫克鐵。其次是動物全血、芝麻醬、大豆、牛腎，以及瘦肉、蛋黃等。而富含維生素C 的水果和蔬菜，因有助于鐵的吸收，也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食。肝末蛋羹是適合孩子的富鐵菜譜，其制作方法是：將豬肝30克切片，放入開水中焯一下后，撈出剁成肝末，放 入碗內(nèi)。再將雞蛋一個磕入碗中，加入少量蔥花、細(xì)鹽，放少量水調(diào)勻，待蒸熟后加少許香油即成。每周可食用2～3次。

3.DHA健腦。沒有哪一種單一的食物可以使孩子長得更聰明，但是，DHA(二十二碳六烯酸)對一歲前后孩子的智力發(fā)育和視覺敏銳度有著特殊的促進(jìn)作用。DHA在深海魚中含量較多，鮪魚、鯖魚(青花魚)、秋刀魚、鰻魚和沙丁魚等含量尤其豐富，因此，在孩子的日常菜肴中，不妨多選擇這類魚。

以上就是幼兒吃飯的時候應(yīng)該要注意的三個方面營養(yǎng)問題，如果說你希望自己能夠給孩子提供比較充足的營養(yǎng)，那么，上面的這三個方面的問題就是大家在實際生活的過程當(dāng)中必須要注意的問題，這樣才能夠保證你獲得比較充足的營養(yǎng)。