三款健康有營(yíng)養(yǎng)的寶寶面
寶寶添加輔食之后,也要豐富食物的品種才能讓寶寶對(duì)食物產(chǎn)生更大的興趣,以后才會(huì)養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣,而適合寶寶的主食除了軟飯以外,還有寶寶面條。今天就給媽媽們推薦三道營(yíng)養(yǎng)健康的寶寶面。
鮮蝦炒掛面
營(yíng)養(yǎng)提示:蝦不僅口味鮮美,而且含有多種維生素、礦物質(zhì)(鈣、鐵、碘等)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達(dá)20%)。另外,蝦中還有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的鮮味就越高。
材料:掛面,大蝦,胡蘿卜,青菜,色拉油適量。
做法:將掛面煮熟切短,加入炒熟的蝦、胡蘿卜、青菜碎末中,加入少量醬油調(diào)味即可。
涼拌雞肉面
營(yíng)養(yǎng)提示:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。雞肉中的蛋白質(zhì)含量比牛肉和豬肉多,此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質(zhì)。
材料:掛面20克,雞肉末20克、胡蘿卜泥、菠菜末各10克,半個(gè)雞蛋打成汁。
做法:掛面切短用高湯100ML將其煮熟。把雞肉末、胡蘿卜泥、菠菜末一起放入高湯中,加入雞蛋汁并攪勻,小火煮至雞蛋熟為止,放涼即可食用。鮮蝦和雞肉中的蛋白質(zhì)含量都非常高,而且肉質(zhì)纖維較細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收,比較適合這一月齡的寶寶食用哦!
菠菜銀魚(yú)面
營(yíng)養(yǎng)提示:銀魚(yú)可以提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸,有助于寶寶大腦發(fā)育,菠菜含鐵豐富,但草酸影響吸收,經(jīng)過(guò)焯水后可以去除草酸,配合蛋白質(zhì)更利于鐵的吸收。
原料:龍須面,菠菜,雞蛋黃,小銀魚(yú)。
做法:先將面條切成寸段,銀魚(yú)切成碎末,同時(shí)放入水中,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,煮爛。將菠菜洗凈用開(kāi)水焯燙后取出剁成碎末。將菠菜末加入煮好的面里,稍煮2分鐘。將雞蛋黃打勻,加入沸騰的鍋內(nèi),再煮2分鐘即成。
以上這三種面條既健康有營(yíng)養(yǎng)豐富,將面條弄短一點(diǎn),爛一點(diǎn)給寶寶吃,一定會(huì)刺激寶寶的食欲,胃口大開(kāi)的。不過(guò)要提醒各位媽媽的是,面條只能適量給孩子吃,因?yàn)閽烀嬖谥谱鞯倪^(guò)程中免不了添加納,所以多吃會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
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