小時(shí)候在家的時(shí)候一到挖紅薯的季節(jié)，媽媽就會(huì)拿紅薯來煮熟曬成紅薯干，或者做成紅薯片，自己也會(huì)經(jīng)常的把紅薯用各種方法搞來吃，比如烤著吃蒸著吃炸著吃等等，今天看到這里才知道原來紅薯還可以這樣吃，并且味道都讓人贊不絕口，趕緊跟小編一起來看看吧。

紅薯發(fā)糕

取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時(shí)適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。

紅薯蔥餅

將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

紅薯燒餅

用發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可。