盛夏來臨，約上幾個(gè)三五好友去大排檔吃一頓，是一種很好的消遣方式了。不過，大排檔的安全健康問題一直是大家所關(guān)心的問題，下面就給大家介紹幾個(gè)注意事項(xiàng)，大家可以了解一下哦。

1.選擇就餐環(huán)境。在選擇具有經(jīng)營(yíng)許可大排檔的同時(shí)，還應(yīng)避免在臨街來往車輛尾氣、水域附近蚊蠅帶來食品污染源的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消費(fèi)。

2.選擇用餐種類。夏季食物易腐敗變質(zhì)，應(yīng)盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多吃肉類燒烤。合理搭配飲食就餐，避免誘發(fā)消化道疾病。

3.選擇合適飲品。大排檔佐餐應(yīng)選擇具有溫和解膩、養(yǎng)胃解暑的飲品。夏季陽(yáng)氣發(fā)泄，冷飲則易刺激腸胃，影響消化功能。如喝冷飲也當(dāng)小口慢飲，盡量挑選熱量較低的新鮮果汁，啤酒最好選瓶裝，飲用要適量，酒后勿駕車。

4.選擇用餐時(shí)間。大排檔用餐時(shí)間最好不要安排在睡前。一方面會(huì)影響胃腸消化功能，另一方面，熱量不能及時(shí)吸收，易形成高血脂。如深夜還在居民區(qū)附近用餐時(shí)，還應(yīng)放低講話音量，以免干擾他人休息。

5.遇“臟作坊”舉報(bào)為先。消費(fèi)者在外就餐應(yīng)索要發(fā)票或收據(jù)憑證。餐后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)盡快就醫(yī)，除保留病歷和化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料外，還應(yīng)及時(shí)撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331、受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315等向機(jī)構(gòu)反映情況。

大排檔確實(shí)是一個(gè)消遣方式的不錯(cuò)選擇。但是，大家還是要注意衛(wèi)生，盡量選擇干凈環(huán)境的大排檔哦。