高脂飲食對(duì)腸道微生物弊大于利
在飲食方面大家應(yīng)該要多注意,因?yàn)榱己玫娘嬍巢趴梢员Wo(hù)身體更加健康的,尤其是一些高職的一些飲食對(duì)腸道的微生物的一些利弊到底是什么樣子的呢?其實(shí)我們都知道有的飲食可能會(huì)給我們的身體造成很大的影響的,所以這個(gè)時(shí)候應(yīng)該要多注意控制飲食,這也是非常正確的選擇的。
事實(shí)證明,較重的脂肪飲食可以使生活在消化系統(tǒng)中的許多細(xì)菌發(fā)生變化。新的研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)人們將其脂肪攝入量提高到日常飲食的40%達(dá)6個(gè)月時(shí),“好”腸道細(xì)菌的數(shù)量減少,而“無(wú)益”的細(xì)菌數(shù)量增加。
“結(jié)果表明,高脂肪飲食與腸道細(xì)菌的類型和數(shù)量的不利變化有關(guān) - 統(tǒng)稱為微生物組,”該研究的資深作者Duo Li說(shuō)。他是中國(guó)青島青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究所的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授。
除了改變微生物組的構(gòu)成外,研究作者還注意到體內(nèi)炎癥觸發(fā)因素的增加。研究人員指出,這些變化可能導(dǎo)致代謝紊亂的發(fā)展,如糖尿病和心臟病。
該研究在我國(guó)完成,眾所周知,我國(guó)傳統(tǒng)飲食中脂肪含量低,碳水化合物含量高。然而,目前我國(guó)的飲食習(xí)慣已經(jīng)向高脂肪含量轉(zhuǎn)變。與此同時(shí),肥胖和2型糖尿病的發(fā)病率也在上升。
為了研究當(dāng)人們從低脂肪飲食過(guò)渡到高脂肪飲食時(shí)腸道微生物組是否發(fā)生變化,研究人員招募了大約200名非肥胖的年輕人。他們的平均年齡約為23歲,在研究開(kāi)始前的平均脂肪攝入量約為31%。
將研究志愿者隨機(jī)分成三組中的一組,持續(xù)六個(gè)月。一組飲食含有20%的脂肪,另一組吃脂肪每日攝入30%的熱量,而第三組則攝入40%的脂肪。
研究人員改變了碳水化合物攝入量 - 如大米和小麥粉 - 以彌補(bǔ)脂肪攝入量的變化。日糧中纖維和蛋白質(zhì)的含量基本保持不變。
所有三組都有體重減輕,但脂肪最低的組體重減輕最多,腰圍,總膽固醇和壞膽固醇減少最多。低脂肪飲食組的腸道細(xì)菌也有增加,這與膽固醇水平降低有關(guān)。
“我們建議一般健康人群的脂肪攝入量不應(yīng)超過(guò)總能量的30% - 至少在亞洲人群中,”作者說(shuō),他認(rèn)為日常飲食中的大多數(shù)脂肪應(yīng)來(lái)自健康脂肪,如大豆,花生或橄欖油油。
為了讓體內(nèi)的微生物保持快樂(lè)和健康,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議多吃蔬菜,豆類,水果,谷物和堅(jiān)果,同時(shí)避免加工肉類,限制紅肉和奶酪,平衡你攝入的脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)。
研究結(jié)果于2月19日在線發(fā)表在Gut雜志上。
良好的飲食習(xí)慣才可以避免身體出現(xiàn)問(wèn)題的,所以為了身體一定有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣,規(guī)律的飲食,那么這樣才可以避免身體出現(xiàn)一些各種各樣的問(wèn)題,生活中可以多吃一些清淡的,或者是多吃一些水果和蔬菜,避免吃一些油膩的,或者先讓自己的,因?yàn)檫@個(gè)東西真的是特別不適合每一個(gè)人來(lái)吃的。
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