都說花生營養(yǎng)十分豐富，尤其是對于營養(yǎng)不良的人來說，多吃花生一定會讓你更加健康，花生性情平和，味道也是很甘甜可口的。不但這樣，還可以讓我們醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳�？赐晷【幗o大家訴說的這些吃花生的功效，是不是很心動，如果你還不了解花生的功效，就一定不能錯過這篇文章，我們會告訴你所不知道的花生的秘密。

花生補漿：花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時后，用磨漿機研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細(xì)末，臨用時加水煮熟。

每日l劑，可分次于清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、消化不良、大便秘結(jié)者飲之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。

花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用。可增強潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。

花生赤小豆湯：花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1，又有補益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

料　紅豆 (適量)   花生 (適量)

輔料  紅糖 (適量)

廚具  電飯煲

分類

秋季菜譜 冰品 冬季菜譜 甜味 煮 一小時 簡單難度

1、紅豆洗凈

2、倒入電飯煲中

3、加入適量的水，浸泡三四個小時

4、花生洗凈

5、倒入電飯煲中

6、電飯煲選擇“1小時粥/湯”鍵

7、1小時后，紅豆花生都煮好了，口感軟糯

8、依個人口味加適量紅糖調(diào)味

花生紅棗湯：花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。

菜譜做法：

1.備好所用材料。

2.提早一天將花生泡發(fā)好。

3.燉鍋加入適量清水。

4.將泡好的花生下燉鍋。

5.紅棗也泡洗好備用。

6.將泡洗好的紅棗下燉鍋。

7.高檔火，燉制二小時多。

8.燉制糖水出味花生熟透即可。

9.一份女人糖水完成。

花生容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。應(yīng)貯于低溫、干燥處為好。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的花生，應(yīng)及時清除，切勿食用。

看完小編給大家介紹的有關(guān)于花生的一些功效，是不是學(xué)會很多？如果你是一個不喜歡吃花生的人，請從現(xiàn)在開始不要再排斥吃花生啦，為了健康生活，為了充分補血，多學(xué)做花生新招吧。