相信很多人在冬天都會(huì)比較樂(lè)意于吃羊肉吧，但是，有的人會(huì)因?yàn)檠蛉怆�味而把食補(bǔ)效果不錯(cuò)的羊肉拒之門(mén)外，那么，到底應(yīng)該如何來(lái)去掉羊肉上面的那股膻味呢?今天，尋醫(yī)問(wèn)藥小編為大家找到三種除去羊肉膻味的食物，分別是香菜、胡蘿卜和花椒，那么，一起來(lái)看看這三種食物到底是如何達(dá)到去除羊肉膻味的這個(gè)最終目的。

1、香菜去膻法：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到去腥膻、增味道的獨(dú)特功效，不過(guò)，如果你本身不愛(ài)吃香菜的話，那么，自然這種方式就不是最好的去除羊肉膻味的辦法。

2、胡蘿卜去膻法：燜燒羊肉時(shí)放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒制，是一個(gè)很好的除膻方法，因羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補(bǔ)羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素，這樣燒出來(lái)的羊肉，吃起來(lái)不僅不覺(jué)油膩，而且能增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這也是很多人為什么會(huì)選擇胡蘿卜來(lái)燒羊肉的一個(gè)重要原因。

3、花椒去膻法：在燉或炒羊肉時(shí)，放入適量的花椒，能去除羊肉的膻味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里會(huì)讓人嘴巴發(fā)麻，這種辦法也是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單的一種除去羊肉膻味的辦法。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的如何去掉羊肉膻味的三種方法，如果上面的這三種去膻味的辦法，你覺(jué)得有一種適合你的話，那么，不妨把這些辦法告訴身邊的朋友，讓他們也用這樣的方法來(lái)出掉羊肉上面的那一股子讓很多人都覺(jué)得不太適應(yīng)的膻味。