現(xiàn)在人都十分注意飲食，有些對(duì)身體不好的東西許多人都會(huì)避而不吃，這樣肯定是最好的，因?yàn)楝F(xiàn)在的病時(shí)時(shí)都在我們的身邊，一不小心就會(huì)找到你，有的甚至更加嚴(yán)重，所以大家一定要多注意，那么大家平時(shí)多吃什么食物可以防止可怕的病痛呢?大家一起來(lái)看看吧。

多吃什么食物可以防止可怕的病痛

以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜在癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長(zhǎng)期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時(shí)，加熱過(guò)度會(huì)對(duì)這種酶造成破壞，無(wú)法催生蘿卜硫素，防癌效果也會(huì)大大降低。

以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜近年來(lái)，我國(guó)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無(wú)論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用

以芥末為代表的調(diào)味料芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營(yíng)養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。此外，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。

以香菇為代表的菌類蔬菜科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個(gè)蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。

看到了以上多吃什么食物可以防止可怕的病痛的內(nèi)容，大家真的是以后要經(jīng)常吃素了，可不要再留戀吃肉了，吃的素菜越多對(duì)身體也就越好，青菜類，蘿卜類還都可以大大的防癌，可以說(shuō)這四類食物多吃的話，大家基本上就可以和癌癥再見(jiàn)了，朋友們?cè)诩业臅r(shí)候一定要多做這幾樣菜給家人吃，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)家人的身體好處可真的是多的不得了呀!