在中醫(yī)中，有不少的禁忌，比如服藥的飲食禁忌等，在這些飲食禁忌中我們能常常聽到“發(fā)物”這個詞，大家應該知道生病或者服藥期間如果誤食了發(fā)物，就會引發(fā)病情加重，所以，對于一些常見的食材發(fā)物現在就一起來了解一下吧。

多了解發(fā)物和忌口的知識，能夠避免很多由飲食不當引起的不良后果。

動火發(fā)物

能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、鹵制品、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結的人不宜食用，高血壓者應忌口。

動風發(fā)物

多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋、蘑菇等。有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

助濕發(fā)物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、米酒、大棗、肥肉、面食等�；紳駸岵�、黃疸、痢疾等病者忌食。

積冷發(fā)物

多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

動血發(fā)物

多活血散血，能動血傷絡，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經過多、皮下出血、尿血等人忌食。

滯氣發(fā)物

如大豆、芡實、蓮米、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食

發(fā)物之所以會導致舊病復發(fā)或加重病情:

一是因為其中的動物性食物含有某些激素，如糖皮質激素，若超過生理劑量，可引起感染擴散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等。

二是某些食物所含的異性蛋白，易成為過敏源，如海魚蝦蟹會引起或加重蕁麻疹、濕疹、牛皮癬等頑固性皮膚病。

三是刺激性較強的食物，如蔥、蒜極易引起炎癥擴散，傷口難以愈合。