豆腐的清淡可口，這讓很多的朋友喜愛食用它，同時(shí)它的營養(yǎng)豐富，大家也想好好利用它的這種特性，能在食用它的時(shí)候還能好好的保護(hù)我們的健康，如果想利用豆腐來保健，下面的這些食療方法大家就學(xué)一學(xué)吧。

1.治傷風(fēng)感冒

豆腐50克，淡豆豉10-15克，蔥白5根，共煮熱透，趁熱食用并蓋被發(fā)汗。

2.治支氣管哮喘

1)豆腐500克，麥芽糖60克，生蘿卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黃30克，將后兩味藥用布包再與豆腐共煮，吃豆腐喝湯，一日2次。

3.治肺結(jié)核

1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服。

2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食，每日1劑，連服1-3個(gè)月。

4.治痰喘

豆腐500克，在中間挖1個(gè)窩，內(nèi)裝紅白糖各10克，連碗一起放鍋內(nèi)燉25分鐘，一次吃完，連服2-4天。

5.治脾胃虛寒

羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加鹽調(diào)味食之。

6.治口腔潰瘍

豆腐100克，冬瓜100克，枇杷葉10克，水煎。吃菜喝湯，每日1-2次。

7.治瘧疾

豆腐3塊，炒熱;加鵝不食草10克，于瘧疾發(fā)作前3小時(shí)服用為宜。

8.治產(chǎn)后乳汁不足

豆腐150克，紅糖50克，米酒50毫升。將豆腐、紅糖加適量水煮，待紅糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝湯，一次吃完，每日1次，連食5天。

9.治婦女白帶

白果(去心、去皮)10粒，打碎，沖入一碗豆腐漿內(nèi)，燉熱內(nèi)服，每日一次，連服3-5天。

10.治小兒發(fā)燒不退

豆腐500克，黃瓜250克，煎湯代茶飲。

11.治尿血便血

將豆腐渣炒焦、研末，每次3-6克，每日2次，用紅糖水送服。

12.治癰腫癤痛

黃連15克(研末)與豆腐100克，將二者共搗爛，涂于患處。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除了有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。