枸杞是我們經(jīng)常能見(jiàn)到的一種中藥藥材，滋補(bǔ)作用相當(dāng)?shù)拇�，但是你知道�?枸杞補(bǔ)腎的效果也是非常棒的哦!這個(gè)春天我們應(yīng)該如何吃枸杞補(bǔ)腎呢?有什么枸杞補(bǔ)腎食物能起到這樣的效果?下面我們就一起來(lái)了解看看吧!

一、枸杞粥

白米1杯，山藥300克，枸杞大匙，水8杯。白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。鍋中加水8杯煮開(kāi)，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮0分鐘即成。此粥能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦�、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、遺精等癥。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

二、枸杞菜豬肝湯

豬肝100克 枸杞菜300克 食鹽 姜 料酒 淀粉 白醋

植物油豬肝洗凈后切薄片，用清水和白醋浸泡分鐘，漂洗干凈，用料酒、淀粉和/小勺鹽抓拌均勻，姜切絲，豬肝腌制片刻，枸杞洗凈，鍋中倒入清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟，放入枸杞菜滾煮片刻加/小勺鹽調(diào)味即可。

補(bǔ)鐵補(bǔ)血，清肝明目，豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，它是造血不可缺少的原料，適宜缺鐵性貧血者食用。豬肝還含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀、疲勞的作用。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。要注意的是豬肝中的膽固醇含量較高，患有高血壓、冠心病、血脂高的人不宜食用。