中醫(yī)認(rèn)為，人的五臟跟四季是對(duì)應(yīng)的，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，季末18天養(yǎng)脾。秋天正是肺氣最旺、功能最強(qiáng)之時(shí)，此時(shí)潤(rùn)肺能起到事半功倍的效果。接下來(lái)為大家推薦一道健脾止咳的山藥肉片湯。

食材：

豬瘦肉150克，山藥250克

高湯、淀粉、精鹽、味精、麻油各適量

山藥肉片湯

做法：

1. 豬瘦肉洗凈，切薄片，用淀粉上漿;

2. 山藥去皮、洗凈，焯水后切片狀;

3. 高湯煮沸，放入肉片，待湯再次沸騰時(shí)撇去浮沫;

4. 加入山藥稍煮，放入鹽、味精調(diào)味，淋上幾滴麻油即可。