很多人在炒菜的時候都會放一些胡椒粉來調(diào)味，但是，有的人卻不習(xí)慣放胡椒，那么，有沒有人對這小小的胡椒做過了解呢?大家是否知道這小小的胡椒其實作用很大呢?下面我們就一起來看看這小小的胡椒到底有著什么讓我們無法去忽視的作用，希望大家在了解以后也能夠更好的去對待胡椒這個平時我們看起來并不是特別起眼的小調(diào)料。

從中醫(yī)學(xué)的角度講，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材，所以說如果在平時炒菜的過程中加上一些胡椒的話，應(yīng)該會給你的身體健康帶來比較大的幫助。

胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛;還可以在菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜，這樣的方式會讓你覺得胡椒也可以非常簡單的用在生活當中。

需要提醒的是，并不是所有人都適合吃胡椒。由于胡椒性熱，口干、便秘等有熱癥的人應(yīng)該少吃。天氣太熱或干燥時也應(yīng)盡量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血壓的作用，血壓偏低的患者可以吃，但高血壓患者應(yīng)盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀，所以說如果想要通過胡椒來保護身體關(guān)鍵還是得看自己到底是否適合這樣的一種方式。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的小小胡椒的重要作用，從上面的作用中我們可以看出，胡椒雖然說在我們生活中是可有可無的，但是，就各方面的作用來看，胡椒是我們必須要有的一種生活調(diào)味品，既然如此，無論你是否喜歡用胡椒來做調(diào)料，希望從今以后都可以養(yǎng)成這樣一個習(xí)慣：在炒菜的時候時不時的放上一些做調(diào)料，這樣才能夠保證你的生活因為胡椒而得到改變。