一碗暖暖的粥，往往伴隨著一份溫暖的感情。寒冷時的一碗粥，饑餓時的一碗粥，生病時的一碗粥，都會給人帶來力量。尤其是春天到了，喝一碗精心熬制的粥，有助于孩子和老人調(diào)養(yǎng)身體，抵御初春乍暖還寒的天氣，起到滋補身體的作用。

1、糯米麥粥

糯米500克，小麥600克，煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。

2、麥皮牛奶粥

麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時）將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。 益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3、牛肉粥

鮮牛肉50克，加糯米100克，砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃，需趁熱食用。

4、羊肉粥

羊肉150-200克切丁， 粳米100克，蔥3枚，姜3片，細鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。

5、早晚養(yǎng)胃粥

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

6、山藥百合大棗粥

將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

7、桑椹粥

將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。

8、沙參米粥

北沙參，粳米，冰糖，水；制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度�；蛴眯迈r北沙參30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3～5天為一療程。具有潤肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

9、鍋巴蓮子粥

大米鍋巴適量，蓮子去芯60克，白砂糖少許。先用大米煮飯，留取鍋巴適量；蓮子去芯洗凈，用水泡發(fā)；把鍋巴和蓮子加水，用大火煮開再用小火開，約1個小時煮粥食之。

10、益智粳米粥

粳米50克，益智仁5克。首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。功效：補中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

以上介紹的10種粥，各有其功效，普通的食材匯集到一起，會有想不到的神奇作用。希望大家都能為自己的家人奉上一份溫暖的愛意之粥。