土豆很多人都吃過，你都吃過什么做法的呢?今天，營養(yǎng)保健小編為大家介紹土豆的做法大全，這么多做法，大家可以換著吃哦。馬上來了解吧!

金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。

作法:

1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

紅燒牛肉馬鈴薯 原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。

特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進兒童健康的發(fā)育成長。

作法:

(1)將牛肉洗凈，切成小方塊;馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。

(2)鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應(yīng)成塊;在燉時可適量加些水，以免糊底。

奶香土豆泥

材料：中型土豆1個、黃油20克、牛奶30克、白糖10克、鹽1克、黑胡椒粉1克、裝飾用青紅椒碎少許

奶香土豆泥的做法

1、土豆洗凈干凈，上鍋蒸20分左右，(用筷子一插就透了就是熟了，我這是和紫薯一鍋蒸出來的)

2、蒸熟后將土豆冷卻一下，剝?nèi)ネ馄ぃ�一切為二，再切成薄薄的片�?這樣很容易就碾成土豆泥了)用菜刀背反復(fù)碾壓成土豆泥，

3、青紅椒取其一點點，分別切成碎丁丁，

4、放入牛奶、鹽、融化的黃油，和黑胡椒粉攪拌均勻，送入微波爐高火兩分鐘，取出攪拌勻了。

裝入裱花袋用個大號的曲奇花嘴在盤中基礎(chǔ)所想要的花型隨意的撒上青紅椒丁裝飾即可。