在我們的身邊有很多人并不知道應(yīng)該如何正確的飲食，才能夠幫助我們的身體更加的健康，經(jīng)常吃這五種食物的話，東西到了一些癌癥這樣的困擾，那么到底是哪五種食物容易得癌癥呢？我們在平時的時候應(yīng)該如何正確的飲食才是最好的呢？

1、加工肉類

所謂加工肉類，指的是腌制的、煙熏的肉類，比如臘腸、香腸、午餐肉、咸魚等等。這類食物中含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽則會在體內(nèi)生成亞硝胺類化合物。這種化合物已經(jīng)被世衛(wèi)組織公認為致癌物之一，長期食用這類食物，對于多種癌癥的發(fā)生都可能產(chǎn)生誘發(fā)作用。

2、油炸食品

油炸食品看起來只是油多一點，沒有別的危害，其實不是這樣的。食物在油炸過程中，因為油溫較高，會生成不少致癌物質(zhì)。另外，油炸食物通常會涉及到反復(fù)用油，而重復(fù)的用油會讓油中的有害物質(zhì)逐漸積累。油炸食品含有飽和脂肪酸，另外熱量也頗高，對于身體都會有不好的影響。

3、霉變食物

很多老年人生活節(jié)省，食物放了很久依然不舍得扔，而食物霉變有時候并不會產(chǎn)生太明顯的霉斑。長期吃霉變、久置的食物，可能會攝入過多的黃曲霉毒素。尤其是谷物如花生、大豆等等，發(fā)霉后容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，這種毒素具有強致癌性，可能誘發(fā)肝癌的發(fā)生。因此食物如果放太久、或者已經(jīng)產(chǎn)生霉變了，就盡量不要食用。另外如果家中有使用時間超過一年的木筷子，也可能已經(jīng)附著了黃曲霉毒素，一定要注意勤換。

4、燒烤食物

燒烤食物為什么會致癌呢?這涉及到三個致癌物質(zhì)，它們是亞硝胺、苯丙芘和雜環(huán)胺。燒烤食物多是經(jīng)過腌制的食品，在腌制過程中的調(diào)料可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽，從而在*中形成亞硝胺，對于消化道癌癥的發(fā)生有促進作用。另外燒烤的過程中容易有燒焦的部分，而燒焦的部分含有致癌物質(zhì)苯丙芘，這也是世衛(wèi)組織公認的一級致癌物，可能誘發(fā)胃癌和腸癌。

另外燒烤中的高溫烹調(diào)還會形成雜環(huán)胺，熱度越高可能生成越多，也是一種有致癌風(fēng)險的物質(zhì)。

5、檳榔

檳榔是很多男性都喜歡吃的一種零食，雖然檳榔中含有可能生成亞硝胺類化合物的物質(zhì)，但這并不是致癌的關(guān)鍵因素。檳榔會致癌多是因為咀嚼過程中，檳榔會對口腔粘膜產(chǎn)生反復(fù)的機械性損傷，就容易誘發(fā)口腔癌變。

癌癥給我們的身體帶來了，傷害也是比較大的，在平時的時候我們一定要按照正確的方法來治療癌癥給我們的心理帶來的傷害才是最好的，所以平時的時候及時的按照上面所說的這樣的現(xiàn)象來做，按照正規(guī)的飲食才能夠避免癌癥帶來的傷害，才能夠保護我們的生命更加的健康。