很多朋友初次嘗試炸麻團(tuán)的時候，一定有這樣的經(jīng)歷，費了好大勁弄好的麻團(tuán)剛下鍋不久就爆漿了，弄的狼狽不堪,試試看我下面提到的小竅門吧，希望對大家有個幫助哈。

麻團(tuán)好吃不爆漿的竅門：

1、嫌麻煩的，將市售帶餡湯圓室溫解凍，滾上白芝麻炸好即可;

2、加入一大勺馬鈴薯全粉成品口感更好吃;

3、想要芝麻粘的更牢固均勻,可以在粘芝麻前,將麻團(tuán)放入清水里滾一下再粘;

4、炸麻團(tuán)，油溫非常重要，油熱5成左右(大概筷子放入冒氣泡的樣子)，放入麻團(tuán)，轉(zhuǎn)小火一邊翻滾麻團(tuán)一邊炸，炸好的麻團(tuán)會膨大飄浮，火大不僅容易糊，更會發(fā)生爆漿的難堪。