想要快樂(lè)的生活，就需要有一個(gè)健康的身體，而飲食健康是身體健康的一個(gè)重要前提，當(dāng)然，現(xiàn)在大家都希望可以在享受美食的同時(shí)保持健康，所以烹飪技巧就顯得較為重要了，下面，我們就請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)介紹下烹飪美味食品的小妙招。

1、煮面條時(shí)加一小湯匙食油，面條不會(huì)沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。

2、煮面條時(shí)，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。

3、熬粥或煮豆時(shí)不要放堿，否則會(huì)破壞米、豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、用開(kāi)水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。

5、豬肚煮熟后，切成長(zhǎng)塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會(huì)兒，豬肚便會(huì)加厚一倍。

6、煮豬肚時(shí)，千萬(wàn)不能先放鹽，等煮熟后吃時(shí)再放鹽，否則豬肚會(huì)縮得象牛筋一樣硬。

7、燉肉時(shí)，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味。

通過(guò)上述飲食專(zhuān)家的介紹，大家對(duì)于烹飪技巧有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧，當(dāng)然，想要做一個(gè)完美女人，就必須下苦功，并不只是了解一點(diǎn)點(diǎn)小技巧就可以的了，如果大家還想了解更多，請(qǐng)直接向我們的專(zhuān)家咨詢(xún)了解。