番茄蛋粥是人們?nèi)粘Ｉ�活最常見的一種美食，受到很多人的青睞，特別是在炎熱的夏季人們就更是喜歡了。那么番茄蛋粥是不是有防曬的效果呢?

材料：番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個、大米1杯、雞湯5杯。

調(diào)料：鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量。

做法：

1 番茄洗凈在沸水中燙一下，去皮切小塊;菠菜洗凈切段;大米洗凈后用水浸泡30分鐘。

2 鍋置火上，放入雞湯、大米、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，放入番茄熬煮30分鐘。

3 將雞蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘，加味精、蔥花調(diào)味即可。

提示：番茄有超強的防曬功能，尤其是煮熟后食用。