現(xiàn)在我們很多吃的蔬菜都是從市場上買來的，這個時候我們要擔心的問題就是蔬菜上的農(nóng)藥的問題了但是其實主要我們學(xué)會了洗菜的方法之后，我們就可以吃到比較放心的蔬菜了，下面我們就給大家說說能把蔬菜洗干凈的方法。

1、用淘米水洗

淘米水屬于酸性，有機磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。

2、淡鹽水浸泡

一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。

3、用開水泡燙

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90%的殘留農(nóng)藥。

4、用日照消毒

陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)農(nóng)藥平均消失率為5%。

如果你還在擔心自己吃的蔬菜是不是干凈的，那么我們就要學(xué)會上面這些洗菜的方法，找一個比較適合自己的洗菜方法。