白菜是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常吃的蔬菜，白菜中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康有很大的好處，栗子也是我們生活中營養(yǎng)豐富的食物，那么怎樣把這兩樣營養(yǎng)豐富的食物完美的結(jié)合呢，下面我們一起來跟隨著小編一起看一下：

教你烹飪酥爛可口的栗子燒白菜

栗子燒白菜

主料：大白菜心300克，栗子100克

配料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。

做法：

1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條(菜根處豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連)，火腿，竹筍切成排骨片每個(gè)栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。

2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時(shí)，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。

3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。

特點(diǎn)：汁鮮味美，酥爛適口。

通過上面的文章，想必大家都知道應(yīng)該怎樣制作酥爛可口的栗子燒白菜既了吧，如果你現(xiàn)在已經(jīng)吃膩了清煮白菜的話，那么就趕緊來嘗嘗這些美味吧。

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