烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而成。生蠔無(wú)可替代的鮮甜與爽滑口感無(wú)不刺激著世界食客的味蕾神經(jīng)。不過(guò),除了在口感上撩人心思,這些看似不起眼小東西還富含蛋白質(zhì)、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,有利于大大提高男人的精子質(zhì)量。今天，我們就來(lái)給大家介紹剁椒蒜蓉烤生蠔的美味做法。

食材用料：

冰島野生蠔5個(gè)、剁椒15g、蒜半頭、姜8g、蔥15g、生抽15ml、鮑魚汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。

菜譜做法：

1.冰島野生蠔5個(gè)。

2.用刷子刷洗干凈外殼。

3.用改錐撬開外殼。

4.取出生蠔肉清洗干凈后劃開幾刀。

5.將泡好的粉絲放入貝殼中，上門放生蠔肉。

6.用蒜碎、剁椒、姜末、蔥末、生抽、鮑魚汁、食用油、白醋拌勻后澆在生蠔肉上，放入烤盤，烤箱預(yù)熱后，將烤盤放入烤箱底層，烤盤上鋪蓋錫紙，250烤制25分鐘后，將烤盤移到中層，去掉錫紙，再烤5分鐘左右即可。

食用生蠔的注意事項(xiàng)：

(1)不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用生蠔飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

(2)不能與寒涼食物同食

生蠔本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。