歌壇天后蔡依林Jolin在7月推出《養(yǎng)瘦》一書，分享她吃出健康、美麗的飲食法，蔡依林除了會吃紅棗紅豆茯苓蓮子湯，幫助消水腫外，也常將燕窩加入雞湯中直接飲用，幫助養(yǎng)顏美容，如果喝不起燕窩也沒關(guān)系，她另外推薦了一道桂花烏梅白木耳蓮子湯，同樣可達(dá)到天后級的養(yǎng)顏功效。

針對女性健康養(yǎng)顏問題，蔡依林推薦可以喝紅棗紅豆茯苓蓮子湯，她自己常在早上起床后喝，消除水腫效果甚佳，也可當(dāng)下午茶或宵夜；不過自我要求甚嚴(yán)的她，以紅棗取代砂糖，當(dāng)宵夜則只吃料、不喝湯，蔡依林的御用營養(yǎng)師補充，可以在經(jīng)期結(jié)束后的一周內(nèi)飲用，消除水腫效果更佳。此外，老師還推薦另一道甜品桂花烏梅白木耳蓮子湯，1周喝2~3次，不僅可開胃、補充津液，還有滋肺陰、養(yǎng)顏美容功效，相當(dāng)適合夏季食用。

天后愛甜品

紅棗紅豆消水腫清心去熱

材料：紅豆約300克、茯苓3~4片、蓮子400克，去籽紅棗可取代砂糖約10顆，若吃不慣可加少許砂糖調(diào)味，以上材料為1人1周的份量。

功效：補血、美白、安神、清心去熱。

做法：將紅豆、茯苓和蓮子洗凈，再將茯苓剝成指甲大小，和紅豆泡水2小時，蓮子不用泡水，電鍋外鍋放4杯水，內(nèi)鍋放紅豆和茯苓，水加到七或八份滿，按下開關(guān)，待跳起再加蓮子、紅棗，外鍋再加1杯水再煮1次。

桂花烏梅釀養(yǎng)顏

材料：桂花和陳皮約淺口湯匙1匙、6顆烏梅、干燥白木耳約2碗、蓮子約1碗，冰糖適量。

功效：開胃、滋肺陰、補充體內(nèi)流失津液、養(yǎng)顏美容。

做法：

將白木耳、蓮子洗凈，白木耳泡水1小時、去蒂剝成一口大小，取1800c.c.水用大火煮沸，將陳皮和烏梅洗凈連同桂花，放入濾茶袋丟入沸水，轉(zhuǎn)中小火煮30份鐘，熄火、取出濾茶袋，再將白木耳、蓮子和煮好汁液倒入電鍋內(nèi)鍋，外鍋放2杯水，按下開關(guān)，跳起后再加冰糖即可。 天后享瘦法營養(yǎng)均衡氣色好

蔡依林說：

現(xiàn)在她注重三餐都要有蛋白質(zhì)、蔬菜和淀粉，每天約吃2顆拳頭大水果。

蔡依林御用營養(yǎng)師說：

每餐應(yīng)攝取蛋白質(zhì)、蔬菜和淀粉，均衡飲食，才能供應(yīng)身體所需各種養(yǎng)份，使代謝能力發(fā)揮最好效率。

營養(yǎng)師說：

長期偏食、吃單一食物，易增身體負(fù)擔(dān)，想瘦得漂亮健康，淀粉、蛋白質(zhì)、蔬果不可少，淀粉1天約1碗半，選纖維質(zhì)高糙米、少精制面食，蔬菜量約淀粉2倍，吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚肉、瘦肉等，1天2顆拳頭大且糖份低水果，如芭樂、蘋果。

禁生冷燥熱食物

蔡依林說：

下午4點后不吃葉菜類蔬菜和水果，且遵守水果早上吃、晚上7點半前吃完晚餐并少吃燥熱性食物。

蔡依林御用營養(yǎng)師說：

晚上新陳代謝慢，太晚吃易胖，生菜、葉菜類蔬菜和水果，偏寒且水份高，晚上吃易使代謝變慢、水腫，若晚上吃蔬菜，選暖性的根、莖、花、果或菌菇類如花椰菜、香菇等。

營養(yǎng)師說：

西醫(yī)觀點，晚上不忌諱吃生菜沙拉、葉菜或水果，但中醫(yī)觀點認(rèn)為這3者偏寒，不利循環(huán)，建議女性生理期可避免晚上吃，平常晚上吃則無妨；葉菜類蔬菜含有很多營養(yǎng)素，不宜偏食某類蔬菜。