八大飲食原則 讓你吃出好腸胃
胃病是臨床常見的疾病,引發(fā)胃病的因素有很多,如飲食不潔,暴飲暴食,不規(guī)律飲食等,不難看出胃病的發(fā)生與“吃”有著密切聯(lián)系,所以想要擺脫胃病的困擾我們就要吃的健康,那么老胃病們要注意哪些飲食的禁忌呢?
中醫(yī)有 “胃喜暖惡寒”的說法,就是說胃對(duì)溫度十分敏感,喜歡溫暖的食物,而懼怕寒性和冰涼的食物。因此,在冬季,生冷瓜果盡量不吃或少吃;在烹飪方面也要注意, 涼拌菜也應(yīng)少吃;冰箱里拿出來的食物不宜直接食用,應(yīng)放至室溫或加熱后食用。
此外,“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
宜少宜精:每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
宜鮮宜淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
“病從口入”,飲食對(duì)疾病的發(fā)生發(fā)展有著不小的影響。注意飲食調(diào)養(yǎng),讓胃舒舒服服每一天。
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