提升藥效必備的中藥煎煮大法
我們常說(shuō)中藥是標(biāo)本兼治,對(duì)于各種疑難雜癥格局治療效果,副作用相對(duì)較小,所以生活中很多人更傾向于中藥治療,當(dāng)然煎煮中藥也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),下面就為大家詳細(xì)的介紹一下煎煮中藥的具體步驟。
煎煮前
清洗:煎煮前一般無(wú)需清洗。如果草藥中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丟失。
浸泡:煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時(shí),可以使水溶性成分析出在湯水中,同時(shí)也能增加湯藥的濃度。
煎煮中
用水:以水浸過(guò)藥材表面2~3cm為佳,或者用手輕輕摁住藥材,水面剛好漫過(guò)手背。通常一些花草類(lèi)的藥物吸水量較大,在浸泡半小時(shí)后水位下降,可以另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位,再開(kāi)始煎煮。
火候:一般的中藥應(yīng)先用武火,煮沸后改為文火。但一些治療外感的中藥,可以在煮沸之后,繼續(xù)用武火煎煮15分鐘左右即可。
時(shí)間:一般中藥,頭煎應(yīng)在20~25分鐘,二煎15~20分鐘;解表類(lèi)中藥,頭煎10~15分鐘,二煎10分鐘;滋補(bǔ)類(lèi)中藥,頭煎應(yīng)在30~40分鐘,二煎25~30分鐘。
復(fù)煎:一服中藥在煎煮兩遍后,所含有效成分已大為降低,故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類(lèi)中藥,可以煎煮3遍。而一些藥量較大的處方,也可煎煮3遍。
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