怎么根據(jù)藥性來煎藥
現(xiàn)在很多人為了身體健康,所以會不能夠避免的選擇一些中藥來進(jìn)行煎服,煎服中藥來喝的話,對身體是很好的。但是中藥藥性很多都是不同的,所以我們煎藥的時候要特別的注意才對。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹怎么根據(jù)藥性來煎藥。
中藥因其藥性不同,煎法也存在差異。因而,烹煎中藥時,依藥性而掌握好火候、時間等,至關(guān)重要。
對于輕辛發(fā)散藥而言,此類藥物大多為治療外感病的發(fā)汗解表藥,多系花、葉、全草等,其中藿香、豆蔻、薄荷、砂仁等常不可少。這類藥物性輕揚發(fā)散,味芳香,含揮發(fā)油較多,在常溫下就極易揮發(fā)。而同時,它們的沸點又很低,長時間烹煎容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。故煎藥時間要短,宜用武火(大火)急煎,它能使水分快速蒸發(fā),濃縮藥汁。一般而言,頭煎需要10分鐘左右,將藥湯濾出;二煎大約需時3―5分鐘即可。
遇滋補調(diào)理藥,烹煎時間則需延長,并用文火(小火)慢慢熬煎。此等藥物多為調(diào)補*氣血陰陽滋補藥,含有大量營養(yǎng)物質(zhì),如人參之類。煎藥時,頭煎從湯沸后再熬30―60分鐘,濾出藥湯;二煎則在沸后再煮20―30分鐘。文火慢熬,能使藥物成分充分溶解于湯汁之中,可使藥效達(dá)到最佳。
我們在對一些藥材進(jìn)行煎煮的時候,一定要多多的顧慮一些問題才行,因為中藥如果吃錯了的話,對我們的身體影響是很大的,我們一定不能夠讓自己走上不好的路,要多多的對其進(jìn)行了解。
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