很多人如果平時(shí)不經(jīng)常喝中藥的話，那么第一次接觸這些東西的時(shí)候肯定有著很多的困惑。中藥的話都是需要我們?cè)诩抑羞M(jìn)行煎煮的，我們很多人都是需要對(duì)自己的這方面進(jìn)行注意的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹煲中藥有什么要訣。

煲中藥要注意先煎、后下。“先煎”是為了增加某些藥物的溶解度或降低藥物的毒性;而“后下”則是為了減少揮發(fā)油的損耗，避免有效成分被破壞。

通常礦石類，如貝殼類、角甲類藥物，因質(zhì)地堅(jiān)硬，必須先煎以助煎出其有效成分。如生石膏、石決明、龜板、鱉甲等可先打碎煎30分鐘，再加入其它藥材中一同煎煮;而一些有毒的藥物，如烏頭、附子、商陸等，必須先煎1-2小時(shí)，才能達(dá)到減毒或去毒之效。此外，某些植物藥，如天竺黃、火麻仁、石斛等，必須先煎10-30分鐘才能發(fā)揮效用。后下的藥物包括氣味芬芳、含揮發(fā)油多的藥物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁、檀香以及一些不宜久煎的藥物，如鉤藤、杏仁、大黃等，通常應(yīng)在湯濟(jì)煎好前5-10分鐘入鍋。

時(shí)間：煎煮時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同藥物和疾病性質(zhì)、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰后再用文火煲藥的時(shí)間，一般中藥，頭煎應(yīng)在20-25分鐘，二煎15-20分鐘;解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘;滋補(bǔ)類中藥，頭煎應(yīng)在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。如果不慎煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，令藥湯太濃，這時(shí)可以加些白開(kāi)水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問(wèn)題。