怎么煎煮中藥呢?從醫(yī)生那開完藥方，取完中藥之后要進(jìn)行煎煮了，煎煮中藥的方法會直接影響到藥效的發(fā)揮，影響到對疾病的治療。那么怎么煎煮中藥呢?煎煮中藥要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面為大家介紹一下煎煮中藥的注意事項!

怎么煎煮中藥

【注意一】中藥煎煮方法不當(dāng)會影響藥物療效的正常發(fā)揮

不同的煎煮方法其治療效果也是不一樣的。中醫(yī)對中藥的煎法是非常考究的，同樣一張藥方，因為藥物的煎法、服法不同，治療的適應(yīng)證和效果就不一樣，一個病即便辨證再準(zhǔn)確，用藥再恰當(dāng)，如果煎、服方法不當(dāng)，就不可能發(fā)揮應(yīng)有的療效。

【注意二】中藥煎煮時要注意其器具、加水量、煎煮時間和火候

煎藥是不能圖省事的，煎藥器具，加水量及煎煮時間都是有講究的。多選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋，加水量，則以浸泡后水面高出飲片2-3厘米為宜，如果藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時間長的中藥加水宜多些，頭煎加水量宜多些，二煎時適當(dāng)減少。煎煮前先加水?dāng)嚢韬蠼��?0分鐘左右。煎煮火候、時間等也直接影響湯藥質(zhì)量，一般先武火(急火)，煮沸后文火(慢火)保持煮沸狀態(tài)，直至達(dá)到煎藥要求。

【注意三】不同的中藥煎煮的方法也不一樣

對于治療外感病的發(fā)汗解表藥，多系花、葉、全草等，這類藥物性輕揚(yáng)發(fā)散，氣味芳香，含揮發(fā)油較多，長時間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。所以煎藥時間要短，宜用武火(大火)急煎。對于滋補(bǔ)調(diào)理藥，烹煎時間則需延長，并用文火(小火)慢慢熬煎，頭煎從湯沸后再熬30-60分鐘，濾出藥湯;二煎則在沸后再煮20-30分鐘。文火慢熬，能使藥物成分充分溶解于湯汁之中，可使藥效達(dá)到最佳。

【注意四】中藥煎煮的時間一般不宜過長

中藥煎煮的過程其實(shí)就是中藥里的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一過程就停止了。再連續(xù)不斷地煎，不僅不會使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不斷蒸發(fā)而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低。其次，過分濃縮的藥汁又會加重苦味，給患者服藥帶來困難，服藥后會產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用。

【注意五】特殊中藥需要特殊的方法煎煮

不少中藥材都需要特殊的煎煮方法，一般的，在藥方中醫(yī)生都會注明，如先煎、包煎、后下藥、溶化(烊化)，其它還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法，在服藥前一定要問清醫(yī)生或藥師，相信如果能夠正確煎煮及服用方法，就能真正發(fā)揮藥物的作用，達(dá)到治病的目的。

怎么煎煮中藥呢?以上為大家介紹了煎煮中藥要注意的五大細(xì)節(jié)，煎煮中藥有很多的技巧需要注意，并非隨隨便便煎一下就完事的，希望大家要科學(xué)的煎煮中藥，發(fā)揮中藥最大的藥效!