中藥治療疾病的效果顯著，很多的人都很傾向與中醫(yī)治療，那么中藥的效果和煎煮方法的正確與否有很大的關(guān)系，湯藥是中藥的主要種類，對于湯藥的煎煮有著水和火候的要求。那么中藥的煎煮方法有哪些呢？

①煎煮容器的選用注意：砂鍋、砂罐為煎煮中藥的首選容器;白色搪瓷器皿或不誘鋼鍋次之。鐵、銅、鉛等金屬容器忌用。

②藥材沖洗注意：中藥材大多有灰塵和雜物，因此，在煎煮前應(yīng)該用水快速沖洗，以除去灰塵和雜物。對于處方中的花、葉、果及肉類的藥材，需要淘洗。

③煎煮前浸泡注意：藥材清洗后，可將其浸泡20～30分鐘，以利于藥材中有效成分的溶出，同時可以縮短煎煮的時間，對于種子、果實為主的藥材，浸泡的時間可以長些。夏天氣溫高時，浸泡藥材的時間不宜過長，以免腐敗、變質(zhì)。

④煎煮用水量注意：煎煮藥材時所需水量，一般以沒過藥材表面2～3厘米為宜。何首烏、白芍藥等質(zhì)地堅硬的藥材，可以多加些水，蒲公英、藿香等質(zhì)地疏松的藥材，加水量淹沒藥材即可。

⑤煎煮的先后次序注意：一般的中藥材可以同時入煎，但有些藥材需要特殊處理。在處方中，磁石、牡蠣等礦物藥，貝殼類藥等標(biāo)有“先煎”的藥物，則應(yīng)先放入鍋中，煎煮約30分鐘再與其他藥物同煎;標(biāo)有“后下”的藥物，要在其他藥物快煎煮好時投入，煮沸后幾分鐘即可;對于標(biāo)有“包煎”的藥材，應(yīng)用紗布包裹后再煎煮。

⑥煎煮火力與時間注意：一般來說，藥物沒有沸騰前用大火煎煮，沸騰后改用小火，使其保持微沸。對于麻黃、桂枝等發(fā)汗藥及藿香、佩蘭等芳香性藥物，一般先用大火煮沸，再用小火保持微沸狀態(tài)10分鐘即可。骨角、龍骨、貝殼類藥物及人參、白術(shù)等補益藥，一般宜選用文火久煎。

⑦服用方法注意：對于有人參、三七等貴重藥材的藥方，應(yīng)該將其單獨煎煮，再一同服，以免造成浪費;含膠質(zhì)類的藥材可以另加清水熬煮，再兌入其他藥汁服：處方中標(biāo)有“沖服”的藥材，可用煎好的藥液或開水直接沖服。

⑧服用技巧注意：為避免浪費，建議1劑中藥煎煮2?3次，將各次藥液混合后再分次服用。如果有惡心、嘔吐時，可以少量、頻繁服用，這樣能減少對胃的刺激，防止藥入即吐。

⑨服用時間注意：中藥湯劑一般應(yīng)溫服。如果是治療寒證時，宜熱服;治療熱證時，宜涼服。

⑩注意忌口：服中藥時最好忌食生冷、油膩、辛辣、腥膻等有刺激性的食物。

中藥的煎煮方法有哪些？通過我們的介紹，大家對于中藥的認(rèn)識也全面了，很多的人只知道中藥的好處，但是對于中藥的煎煮卻忽略了，導(dǎo)致了療效不好，所以中藥的療效很多的方面都有關(guān)。