中藥煎制的方法和注意事項
中藥對*有很好的作用,但是在日常生活中,有很多人人在利用中藥治療疾病時,卻不知道如何進行兼職,我盲目的進行選擇監(jiān)制的鍋,這樣會導致藥量流失,而且,還會帶來一定的影響,那么,中藥煎制的方法和注意事項有哪些?
(1)煎煮時間。煎煮藥劑前一定要先知道藥劑的用途,根據(jù)藥劑的用途設(shè)定煎煮的時間。一般來說,清熱藥、瀉下藥、解表藥煎煮的時間宜短;其他藥煎煮的時間要長,特別是滋補藥,要長時間煎煮才更好。
(2)浸泡。在藥劑煎煮前,一定要將藥劑浸泡足夠的時間。一般先用溫水或冷水泡1小時左右;但如茯苓、雞血藤浸泡時間要長一些(如急用可用溫水浸泡),一定要待藥劑全部泡透了以后再煎煮。
(3)加水量。煎藥時加入的水量要視根據(jù)煎煮時間長短、藥劑的用途、煎煮后藥量而定,一般清熱藥、瀉下藥、解表藥煎煮時間短,一般加水量沒過浸泡好的藥劑即可;其他藥尤其是滋補藥,要長時間煎煮,一般加水量為由浸泡好的藥劑到水面距離,不超過一個指關(guān)節(jié)為宜。在水量過多、過少時也可用調(diào)節(jié)煎煮火力的辦法進行調(diào)節(jié),切忌煎煮過程中加入冷水。
(4)煎煮用火。煎煮時開始用大火,至藥液沸騰后用小火繼續(xù)煎煮,直至煮好為止。藥劑煎煮糊了后必須倒掉,切忌加水繼續(xù)熬煮。否則,食用后會出現(xiàn)腹部絞痛等中毒癥狀。
(5)煎煮次數(shù)。一般藥要煎煮兩次即可。有的藥劑特別大,藥含的汁多,如補益劑中黨參、黃芪、當歸、熟地、枸杞子、天冬、麥冬等藥,可以煎煮3次。
(6)先煎藥。在抓中藥時有些藥上會標上先煎、先下等字樣,這些如赭石、貝、殼類等先煎的藥,煎煮前一般先進行粉碎。用機器粉碎的,由于粉碎的較細,可以先煎煮10分鐘左右。人工打碎的因顆粒不均勻且較大,至少要煎煮一小時。先煎煮的藥煎煮好后,等晾涼了再加其他藥進去,等它泡透了再煎煮。
(7)后下藥。在抓中藥時有些藥上會標有后下、后煎字樣。如砂仁、蔻仁等,要等藥劑煎煮好以后,放進去,用筷子攪拌均勻,蓋上悶著就行了,不用再煎煮,否則沒有香味,影響藥效。
(8)包煎藥。在抓中藥時有些藥上會標有包煎字樣。這些藥有兩種,如旋覆花上面有層細小的毛樣東西,在煎煮過程中這些毛樣東西會融進藥液中,在喝藥時刺激咽喉;如菟絲子、車前子等煎煮后變成黏乎乎東西,會造成糊鍋。
(9)兒童藥。小孩吃藥比較困難,可以減少藥量,熬的時候先用開水泡,但是要密封,冷卻以后放在火上熬一次就可以了,這樣煎煮一次作兩次服,藥量減少,讓兒童更易接受。
平時大家需要注意煎熬的方法,要注意先下哪種藥,而且中醫(yī)會告訴你,如何進行防治,需不需要藥引子,而且要注意兼職的時間,浸泡的時間用多少水,煎服幾次,而且,也要注意喝藥的次數(shù),平時大家需要注意這些事項,避免造成藥效缺失。
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