隨著現(xiàn)在越來(lái)越多的人們都選擇了電氣化，尤其是煎藥也會(huì)用到電磁爐，在家用電磁爐煎藥的時(shí)候就需要特別的注意，需要有專(zhuān)人在身邊進(jìn)行看護(hù)，特別是注意，火候不宜過(guò)大，以免將藥材煎糊就不能夠服用，那么，煎藥都有哪些注意事項(xiàng)呢？

如今，很多患者用電磁爐等現(xiàn)代化的電器來(lái)熬中藥，但專(zhuān)家指出，在家自行煎制中藥時(shí)，最好選擇柴火、炭火，或者煤氣灶點(diǎn)燃的明火。中藥講究“水火共制法”，雖然電磁爐、微波爐等現(xiàn)代化的家用電器可以完全達(dá)到上述明火的熱量，但它們對(duì)中藥藥材的藥物成分有不同程度的破壞。

如今，很多患者用電磁爐等現(xiàn)代化的電器來(lái)熬中藥，但專(zhuān)家指出，在家自行煎制中藥時(shí)，最好選擇柴火、炭火，或者煤氣灶點(diǎn)燃的明火。

中國(guó)中醫(yī)研究院研究員尹志超主任醫(yī)師表示，中藥講究“水火共制法”，雖然電磁爐、微波爐等現(xiàn)代化的家用電器可以完全達(dá)到上述明火的熱量，但它們對(duì)中藥藥材的藥物成分有不同程度的破壞。

尹志超介紹，現(xiàn)代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋，但煎制中藥最好不要選擇這些器皿，一些經(jīng)污染嚴(yán)重的地區(qū)產(chǎn)制出來(lái)的沙鍋也不宜用來(lái)煎制中藥，因?yàn)樵诩逯七^(guò)程中，這些器皿內(nèi)的重金屬會(huì)被藥物中的生物堿或是其他化學(xué)成分置換出來(lái)，被患者服入體內(nèi)，影響健康。在家煎制中藥提倡選擇正宗的陶土藥罐或未經(jīng)污染地區(qū)出產(chǎn)的沙鍋。

此外，在中藥煎制之前最好將藥材預(yù)先用涼水浸泡半小時(shí)，礦泉水、純凈水也可。煎制時(shí)以十碗水煎制成三碗水左右的比例為宜。需要特別注意的是，煎煳的中藥有毒，千萬(wàn)不能喝。另外，有些藥材如生牡蠣、附子、生決明、磁石等需要提前煎煮，還有一些藥材標(biāo)明“后下”的，需要在其它藥材煎煮一定時(shí)間后再將其放入煎制容器當(dāng)中。

溫馨提示，注重養(yǎng)生不只是老年人才會(huì)關(guān)注的問(wèn)題，隨著生活中越來(lái)越多的人們出現(xiàn)了疾病癥狀，許多年輕的人們也逐漸加入了養(yǎng)生的行列。在這里調(diào)養(yǎng)生亂長(zhǎng)的道路上面，及時(shí)的學(xué)會(huì)正確的煎藥，是一項(xiàng)特別好的中醫(yī)調(diào)理方式。