一定的營養(yǎng)和保健可以增強眼睛的抵抗能力，并讓眼睛保持明亮的狀態(tài)。那么，養(yǎng)出明亮的好眼睛要多吃什么呢?蛋白質(zhì)是少不了的，維生素B和維生素C都是不可或缺的“營養(yǎng)”。關(guān)于眼睛的保健，哪些影響因子占得比重多呢?對于眼睛保健和眼部養(yǎng)生一起來探索吧。

首先，蛋白質(zhì)的攝取。蛋白質(zhì)的作用對炯炯有神的雙眼尤其重要。視網(wǎng)膜上有一種感光物質(zhì)叫視紫質(zhì),它在光線照射下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生訊號,由神經(jīng)傳導(dǎo)到大腦,讓我們看清外部世界。蛋白質(zhì)是視紫質(zhì)由合成的重要基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)缺乏，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進而出現(xiàn)視力障礙。因此，平時要多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品等。

同樣，明亮的眼睛更離不開維生素。維生素A缺乏會引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，有的甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。應(yīng)多吃動物肝、水果、蔬菜和胡蘿卜等食物，以補充維生素A。

維生素B1、維生素B2缺乏時，會出現(xiàn)眼睛干澀、結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。含維生素B1較豐富的食物有米糠、粗糧、豆類及花生等。并且，選擇主食不必過精，淘米次數(shù)不宜過多。維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳制品和蔬菜。

維生素C攝入不足易患晶狀體混濁性白內(nèi)障、角膜炎，前房和虹膜易出血。富含維生素C的食物有柚、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。

當(dāng)然，各類微量元素的作用也不可忽視。有四種微量元素對眼睛的影響重大，它們是鋅、硒、鉬、鉻。鋅能增強視覺神經(jīng)的敏感度，不足時，錐狀細(xì)胞的視素質(zhì)合成就會出現(xiàn)障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量最高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富來源。硒是維持視力的一種重要微量元素，含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等。鉬是組成眼睛虹膜的重要成份，虹膜可調(diào)節(jié)瞳孔大小，保證視物清楚，大豆、扁豆中含鉬較高。鉻不足時，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球房水滲透壓上升，屈光度增大而導(dǎo)致近視。含鉻豐富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。

鈣和磷可使鞏膜堅韌，并參與視神經(jīng)的生理活動，鈣和磷缺乏易發(fā)生視神經(jīng)疲勞、注意力分散，引起近視。所以，要多“吃”些含鈣和磷豐富的食物，如排骨、肉、乳品、豆類、新鮮蔬菜和魚、蝦、蟹等。

對于食物的選取，我們要有意識地多選用保護眼睛的食物，以預(yù)防各種眼部疾病，讓雙眼更加清亮透徹，散發(fā)更多你的魅力。>>>警惕最傷害眼睛的八類藥品