冬季是一年一度進補的最佳時令，中醫(yī)認為，冬天屬于“閉藏”季節(jié)，通過進補，可以使腎“精”更為充盈，從而來年身體好、少生病，這是中醫(yī)治未病的思想;現(xiàn)代醫(yī)學也認為，進入冬季后，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物更易被吸收和蘊蓄，從而發(fā)揮較大功效。

在進補這門“大課”中，益氣、補血、滋陰、壯陽、養(yǎng)心安神、健胃、消食都是“熱門”分支。中山大學附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝副教授表示，老人、頻繁用腦者、久坐不動都市白領、體虛疲勞者都是冬季進補的適宜對象，但一定要根據(jù)自身體質辨證進行，不可盲目隨大流，而進補過快、過猛還可能鬧出急性胃炎。

補血應避開月經(jīng)

不少多坐少動的辦公室白領女性則容易在冬天出現(xiàn)血虛證，它的主要表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、唇色淡白、心悸失眠、手足麻木、月經(jīng)量少或閉經(jīng)。“這類女性當下最應該做的是用中藥材補血。”他說。

受廣大女性歡迎的補血類常用中藥有當歸、熟地、何首烏、黃精、阿膠、白芍、川芎、枸杞子、雞血藤以及人參、黨參、黃芪等;選用的食物主要有羊肉、豬肉、牛肉、雞、鴨等。適用于血虛所致的面色無華、神疲乏力、頭昏眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調等癥。

“此類藥膳多屬滋膩之品，所以有實熱及痰濕中阻、外感發(fā)熱者不可食用。最好有規(guī)律地分期進食，補血應避開月經(jīng)來潮時，以免增大月經(jīng)量。”