煎炸食品引來婦科疾病
中年女性患乳腺癌,子宮肌瘤的人數(shù)越來越多,患病的年齡日趨年輕化,那么是什么原因?qū)е屡曰紜D科疾病的呢?研究表明,很多女性的婦科疾病的根源在于不良的飲食習(xí)慣,頻繁進(jìn)食煎炸燒烤食品就會(huì)招來難纏的婦科病。
在珠三角地區(qū),城市婦女患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發(fā)病率要高出內(nèi)地,而且患病女性的年齡日趨年輕化。有專家指出,這些現(xiàn)代婦科病屬于非傳染性疾病,是現(xiàn)代富貴病的一種,其疑兇并不是性開放和性不潔,而是不科學(xué)的飲食習(xí)慣。
生活節(jié)奏的緊張,令許多人走進(jìn)了飲食誤區(qū):經(jīng)常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的快餐,不但成為許多“白領(lǐng)麗人”的常規(guī)飲食工作餐,同時(shí)也成為現(xiàn)代男女學(xué)生的家常便飯。其實(shí),經(jīng)常進(jìn)食油煎(炸)蛋肉及燒烤肉類食品,竟是引發(fā)現(xiàn)代婦科病的隱形殺手。
科學(xué)實(shí)踐證明,蛋肉在煎炸過程中會(huì)產(chǎn)生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物,這些產(chǎn)物具有很大的細(xì)胞毒性作用,對(duì)女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性,易成為癌瘤誘發(fā)劑,對(duì)促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險(xiǎn)性很大。
最近,美國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn),婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險(xiǎn)性,如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍,比一個(gè)月吃一次高5倍;此外,患現(xiàn)代婦科病與經(jīng)常進(jìn)食炸土豆等其它煎炸燒烤食品也有關(guān),因這些食品中的焦脆部分含有強(qiáng)致癌物——3、4苯并芘。
乳腺癌已成為女性健康的一大殺手,為了自身的健康考慮,請(qǐng)大家遠(yuǎn)離那些煎炸燒烤食品。經(jīng)常食用煎炸食品不但容易發(fā)胖,還會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。
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