很多上班族中午飯會選擇吃快餐，那么能減少快餐的高油高鹽量，如何在職場中吃得健康?

在大中城市，工作單位往往距住所較遠(yuǎn)，隨著生活節(jié)奏加快，越來越多的人不得不選擇在單位用餐。有員工食堂的單位在飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡等方面尚有一定程度的保障，沒有食堂的單位就可能存在一系列問題了：味重，餐館的烹飪習(xí)慣強(qiáng)調(diào)“色”艷、“香”濃、“味”重，所以鹽、油和添加劑的含量都較家里、食堂的菜高，外賣的盒飯為了延長保鮮時(shí)間，食鹽的含量更高;肉多而菜少，水果則更少;快餐食品中熱量和脂肪含量過高;有些員工不能按時(shí)就餐，隨便吃些方便食品充饑了事……

高脂飲食引起“壞膽固醇”水平增高，高碳水化合物飲食引起甘油三酯水平增高……高鹽對心臟的危害更是眾所周知，最大的危害是導(dǎo)致血壓升高。

如何在職場中吃得健康呢?有條件者可以從家?guī)э?不能帶飯者至少可以帶些水果、蔬菜，作為單位飲食的補(bǔ)充，保證每日至少攝入5份水果和蔬菜;每日攝鹽量限制在約1茶匙，慎食含鹽量高的加工食品，如腌制食品、香腸等;單位中常備一瓶醋，盒飯里的菜咸了、油多了，可以先用醋涮一下;工作時(shí)間常喝茶，幫助油脂代謝;經(jīng)常不能按時(shí)就餐者，建議備些健康的零食，如堅(jiān)果、全麥餅干等，代替方便面、曲奇等含鹽、含油高的食品;外出就餐者，可以在單位附近尋找能提供健康膳食的餐館。

知道了如何在職場中吃得健康，當(dāng)然，最好是工作單位能完善職工食堂，并且提供既營養(yǎng)又健康的飲食，因?yàn)?ldquo;關(guān)心了員工的胃，比發(fā)個大紅包更加有效”。