常吃辣食物 女人健胃不傷身
生活中經(jīng)常吃點辣味的食物,是有助養(yǎng)生的,專家推薦說下面的幾種食物,經(jīng)常不但不傷身而且還養(yǎng)胃,如辣椒、生姜、大蒜、洋蔥等等,下面一起來看看介紹吧~
1、辣椒
辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富,可增強食欲,被廣泛應用在烹調中。辣椒含有多種辣椒和香美蘭胺,這些生物堿能刺激口腔黏膜,促進唾液分泌及胃蠕動,有利于食物消化;辣椒中含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病,同時有利于使呼吸道暢通,治療感冒。長期攝取辣椒,能強化個人對抗老化的能力。
注意:不可大量攝取,否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷,消化道潰瘍,甚至會引起細胞生化反應混亂而演變成腫瘤。同時,患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結核、高血壓以少吃為好。
2、生姜
生姜性溫味辣,含有姜醇等油性揮發(fā)物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。在炎熱的夏季,吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用,并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等,所以在我國民間流傳有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開處方”的諺語。
注意:生姜雖好,但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
3、大蒜
大蒜性溫味辛,含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分,還有硫、硒有機化合物(大蒜素)以及多種活性酶,此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效,對飲食積滯、痢疾、百日咳、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。此外,吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染,并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。
注意:陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
4、洋蔥
洋蔥性溫味辛,具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、平肝潤腸、利尿、發(fā)汗、預防感冒的功效,可以預防和治療動脈硬化癥,還具有防癌的作用。由于它集營養(yǎng)、保健和醫(yī)療于一體,在歐美一些國家,洋蔥被譽為“菜中皇后”。
注意:患有眼病的人或熱病后不宜進食。
5、胡椒
胡椒性溫味辛,含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等營養(yǎng)物質。它有黑、白兩種,可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等,F(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn),胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油等有祛風、健胃的功效。
注意:糖尿病、痛風、關節(jié)炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
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