健康飲食:吃魚(yú)的女性更健康
魚(yú)是我們經(jīng)常食用的一種肉類食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪含量較少,很多女性都喜歡食用,養(yǎng)生專家介紹,其實(shí)女性更適宜吃魚(yú),下面我們來(lái)看看女性吃魚(yú)對(duì)身體都有哪些特殊的好處。
孕期吃魚(yú)有利胎兒健康生長(zhǎng)
丹麥科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),那些經(jīng)常吃魚(yú)的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和生出低體重兒的可能性遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚(yú)或很少吃魚(yú)的孕婦。他們還發(fā)現(xiàn),孕期每周吃一次魚(yú),早產(chǎn)的可能性僅為1.9%,而從不吃魚(yú)的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。研究人員認(rèn)為,魚(yú)肉富含omega-3脂肪酸,這種物質(zhì)可能有防止早產(chǎn)和有效增加新生兒出生時(shí)體重的作用。
孕婦常吃魚(yú)能減少抑郁癥發(fā)生
美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn),在懷孕的第3個(gè)月從海魚(yú)中攝取的omega-3越多(指每周吃魚(yú)2~3次),她們?cè)谠衅诩胺置浜蟪霈F(xiàn)抑郁癥的可能性越小。科學(xué)家解釋說(shuō),omega-3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”,食物中如缺乏omega-3,大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少,血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。專家建議孕婦可多吃富含omega-3的鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)等,但別吃含水銀高的鯊魚(yú)、劍魚(yú)、青花魚(yú)。
女性吃魚(yú)可防乳癌
有研究稱,日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常食用深海海類有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn),魚(yú)類中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成,阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚(yú),可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明,魚(yú)油對(duì)乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)等,墨魚(yú)的墨汁也含有獨(dú)特的抗癌物質(zhì)。
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