女性在產(chǎn)后急需營養(yǎng)和能量的補(bǔ)給。有些人認(rèn)為生產(chǎn)完后應(yīng)該大補(bǔ)，其實(shí)這種想法完全錯(cuò)誤了。在產(chǎn)后我們不能食用大量油膩的食物，腸胃吸收不了而且不利于產(chǎn)后身材的恢復(fù)。那怎樣能夠補(bǔ)充產(chǎn)婦能量的同時(shí)又可以完善營養(yǎng)呢？下面我們就為大家來介紹這道食譜由油菜和牛肉組成。牛肉是我們常見的紅肉，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，吃牛肉對(duì)改善產(chǎn)后貧血有一定幫助。而油菜是蔬菜中的一種，含有比較豐富的纖維素，吃油菜對(duì)女性產(chǎn)后便秘具有一定的預(yù)防作用。

油菜炒牛肉的做法：

食材：瘦牛肉50克左右、油菜200克左右，醬油、淀粉、料酒、白糖、鹽。

做法：

1、將瘦牛肉洗干凈，切成薄片放入盤里，然后加入醬油、料酒和淀粉拌均勻，泡好。把油菜洗干凈，然后將葉和梗分開，切段;

2、放鍋，上火，倒油，然后燒熱，放適量的鹽，然后先抄油菜梗，然后在放入葉子炒，油菜五成熟的時(shí)候，先起鍋，備用;

3、將油鍋再燒熱后，放入泡好的牛肉片，然后急炒幾下，再把炒好備用的油菜放入，然后放入適量的醬油、鹽、糖，炒至熟就可以。