相信關注養(yǎng)生的你也聽說過地中海式的飲食結構吧，地中海式飲食是一種很健康的飲食結構，能降低疾病危險、促進健康。那么什么是地中海式飲食呢?有哪些好處呢?我們該如何借鑒呢?來聽聽專家的介紹吧!

曾去過巴塞羅那、巴黎、羅馬、希臘等地中海國家的城市，除了美麗的風景，當?shù)鬲毺氐娘嬍匙钗�引我�?/p>

在希臘一個叫卡拉瑪塔的地方逛自由市場，蔬菜品種非常豐富，茄子、辣椒、西紅柿、豆角都有，但比我們常吃的個頭小點，還有很多說不上名字的葉菜，甚至還有無花果、仙人掌果賣;橄欖油也是一大特色，價格不貴，是當?shù)厝酥饕�的烹調(diào)油;奶酪攤位出售各種口味的奶酪，是當?shù)厝嗽绮椭斜夭豢缮俚氖澄�，有時午餐、晚餐也吃，沙拉中也用。

當?shù)鼐用耖蠙煊陀玫枚�、奶制品每天有、水果蔬菜多、葡萄酒必不可少，這些都是地中海飲食的特點(如下表)。

在當?shù)厝思依锍燥�，主人把西紅柿洗凈切成大塊，放在盆里，基本不加鹽，放大量橄欖油拌勻，一道菜就做好了，想吃多少盛多少。當?shù)鼐用窈ｔ~吃得比較多，但也吃豬肉、雞肉。

地中海國家的飲食結構被發(fā)現(xiàn)能降低疾病危險、促進健康的!根據(jù)聯(lián)合國的數(shù)據(jù)，西班牙、法國、意大利、希臘等國家居民的期望壽命都比較高，達到80歲左右。而一項由意大利科學家負責，有150萬名參加者的研究表明，采取地中海飲食可顯著改善健康狀況，降低心血管疾病和癌癥的死亡率，并且使帕金森和阿爾茨海默病的發(fā)病率降低13%。

雖然地中海飲食這么好，我們也不能盲目模仿、照搬，這里給大家?guī)�點建議：

①橄欖油比豆油、花生油貴很多，天天吃消費不起，平時可適當增加橄欖油的消費;

②要保持現(xiàn)在蔬菜消費量，增加水果消費，頓頓有蔬菜、天天有水果;

③適量增加海魚，特別是深海魚的消費;

④適量增加奶制品的消費，經(jīng)常進行戶外活動，有利于骨骼健康;

⑤適量飲葡萄酒有益健康，但過量飲酒，特別是白酒，會使高血壓、中風等疾病危險增加。