越來越接近年底了，飯局是越來越多，公司聚會，部門聚會等，聚會時一個接一個，經(jīng)常在飯店吃飯會給健康帶來很多的隱患，如飯店的菜含油量較高，含鹽量較高，經(jīng)常食用這樣的飯菜會威脅到身體的健康。那么在外該如何點菜呢?如何吃的健康呢?

1、在外就餐，回家注意清淡

在外宴席之后，回家后的飲食一定要清淡，以素為主，少油少鹽，保持一個整體的飲食平衡。更要優(yōu)先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等。如晚上赴宴，無法改變飲食，那么建議出去散步40分鐘以上，第二天再從飲食上做以調(diào)整。

2、葷素搭配，以素為主

在外就餐時一定要有自我保健的意識，改變點菜觀念，注意葷素搭配，多點些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜，如果擔(dān)心沒有面子，可以點寫不常見比較新鮮的菜式。另外最好放棄油膩、油炸食品。動物性食品(包括魚和海鮮、肉類和蛋類)為主的菜肴不宜點的太多，原則上菜品個數(shù)不超過每人0.5個，而蔬菜、食用菌類等應(yīng)達(dá)到每人一個以上。擔(dān)心體重增加或者是本身有心血管疾病的人群，肉類和蔬菜的比例應(yīng)該是1：3，最簡單的方法就是吃一口肉類，搭配三口蔬菜。

3、菜肴烹調(diào)以清淡為主

不管原料是肉類還是蔬菜，都應(yīng)該盡量避免油炸和油膩，每桌最多1～2個，比較推薦涼拌、熗、蘸醬、白灼、清炒等少油的方式。如果自己無法做主，或者其他原因沒辦法避免油脂多的食物，那么在餐前先吃一個蘋果或者是木瓜，同時就餐期間放棄任何甜飲料。