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夏季增進(jìn)食欲有妙計(jì) 打造優(yōu)美的就餐環(huán)境

夏季增進(jìn)食欲有妙計(jì) 打造優(yōu)美的就餐環(huán)境

夏季食欲不佳怎么辦?如何增進(jìn)食欲呢?進(jìn)入夏季之后,我們的食欲會(huì)變得越來(lái)越差,天氣越熱越是沒(méi)有食欲,長(zhǎng)期下去會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收,也會(huì)影響到身體的健康。下面我們就為大家介紹一下增進(jìn)夏季食欲的妙方。

1、適當(dāng)攝入有酸味的食物

針對(duì)食欲不振,可以適當(dāng)攝入有酸味的食物,例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度,有生津解渴、健胃消食之功效,能夠增進(jìn)胃口。

除了可以直接食用,還可以在炒菜、煲湯時(shí)適當(dāng)加入陳皮、菠蘿等,有開(kāi)胃功效。夏季溫度高消化功能差,還應(yīng)少吃難消化的食物,選擇易消化的食物,如雞肉、魚(yú)肉、粥等。

2、飯前1小時(shí)喝杯水促蠕動(dòng)

現(xiàn)代社會(huì),人們?cè)诳照{(diào)房里工作、學(xué)習(xí)和生活,感受不到身體水分的蒸發(fā),因而水分?jǐn)z取不夠,但實(shí)質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài),從而影響食欲。夏天口渴時(shí),人們習(xí)慣猛灌含糖飲料,偏偏糖分是天然的食欲抑制劑,因?yàn)樘欠挚梢院芸毂谎何,讓人一下子覺(jué)得飽脹,自然就吃不下飯,并形成惡性循環(huán)。

除了少攝入糖分外,專家建議夏天胃口差的人,可以在飯前1小時(shí)喝1杯水,除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象,還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助胃的排空,從而促進(jìn)食欲。

3、攝入健脾利胃的食物

還可以適當(dāng)攝入一些健脾利胃的食物,增強(qiáng)胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導(dǎo)致胃口差的原因,適當(dāng)多攝入上述祛濕的食物,也有助于緩解脾胃不適。

同時(shí),要根據(jù)機(jī)體出汗量的情況適量補(bǔ)充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外,尤華智還提醒,夏季溫度高,細(xì)菌繁殖快,食用前要保證食物的干凈衛(wèi)生,避免出現(xiàn)胃腸道疾病,影響脾胃功能。

4、涼面沙拉勿過(guò)量

不少人會(huì)因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉,但涼面、生菜偏寒性,吃多易影響腸胃道蠕動(dòng),導(dǎo)致消化不良,宜搭配豬、牛肉等溫?zé)嵝匀忸,若要吃蔬菜,建議水煮或炒熟后再吃。

易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物,烹調(diào)時(shí)則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材,可刺激食欲、助消化,或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材,有助消暑退熱、祛濕。